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　　近期桃李面包卷入食品安全争议。据公开信息，黑猫投诉平台涉及该品牌的投诉量达548条，主要反映产品存在发霉、异物等问题。类似问题在预包装面包行业并非孤例，2024年以来各地监管部门通报的烘焙品菌落超标案例超过30起，涉及多家知名品牌。此外，今年2月实施的新版国标禁止在面包中使用防腐剂脱氢乙酸钠，企业需通过调整生产工艺或改用其他添加剂应对保质期缩短的挑战，这可能增加生产成本。行业数据显示，中国预包装烘焙市场规模过去五年增长超一倍，但自动化设备渗透率不足，部分中小厂商生产环境不达标，行业规范化进程面临压力。

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